Couteau japonais "Santoku" - Un couteau utilisé dans l'émission Top Chef
"Santoku" signifie littéralement "trois vertus". Couper, émincer, hâcher ... Un couteau polyvalent en tous cas, pour la cuisine de tous les jours, pour ceux qui savent que les bons ustensils sont essentiels pour bien cuisiner.
Les couteaux japonais sont réputés dans le monde pour la qualité de leur acier, la finition et robustesse de leurs manches. Ceux-ci ne dérogent pas à la coutume.
Ce couteau est alvéolé. Cela empêche les aliments d'adhérer au couteau.
Des couteaux solides, pour un usage quotidien intensif et varié, pour ceux qui prennent vraiment à coeur la cuisine.
Manches haut-de-gamme en polyoxyméthylène pour un confort optimal.
Couteau ambidextre
Longueur : 17 cm